¡Involúcrese con la comunidad mientras consigue su propio almuerzo!
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Este es uno de los proyectos insignia de ConnectOcean, que ganó a principios de 2020 el primer premio con la iniciativa Reboot the Ocean de la ONU.
Al de salir de Playa Flamingo con pescadores que han estado trabajando en las aguas de Guanacaste por generaciones, aprenderá sobre la pesca sostenible y los métodos tradicionales de pesca de línea manual. Estas técnicas históricas hacen posible que los pescadores, proveedores, conservacionistas y consumidores trabajen juntos para capturar y cocinar pescado de mar a mesa, de fuentes sostenibles, apoyando a las comunidades costeras locales y comiendo lo más fresco posible.
Llevará su pesca al restaurante de playa Estero Azul, donde junto con un antropólogo-chef preparará una comida que refleje los estilos culinarios prehispánicos.
Esta experiencia incluye:
- Guía privado
- Pesca en un bote artesanal con pescadores locales
- Fruta fresca
- Te y refrescos
- Almuerzo en Estero Azul